MEZE

Deniz börülcesi, pancar, dereotu, limon zest ve özel sosu ile Antipasto'da bambaşka.

Sote mantar, dereotu, ceviz, tahin ve yoğurt base ile eşsiz lezzet

Ege'nin lezzetini Antipasto'ya taşıdık. Vişne, çam fıstığı ve kuş üzümü ile yaprak sarma bambaşka.

Yoğurdunu Türk kahvesi ve adaçayı ile tütsülediğimiz isli yarmayı portakal yağı ile damaklarda iz bırakıyor.

Köz biber ve patlıcanın yoğurt base ve tahin ile eşsiz buluşması

Adaçayında tütsülenmiş labneve yoğurdun soslu rosto pancar ve kavrulmuş fındık ile eşsiz uyumu

Kuru domates, zeytin, ceviz ve özel sosumuz ile damaklarda iz bırakan lezzet.

Dereotlu & limonlu yoğurt base yatağında fırınlanmış soslu kereviz ve kruton, yeşil yağ ve nane filizi ile

Beşamel sosu köz patlıcan ve kestane ile buluşturduk, harika bir lezzet yarattık.

Sofraların vazgeçilmezi humusumuz çıtır pastırma ile bambaşka, sıcak olarak servis edilir.

Karamelize soğan ve favanın eşsiz buluşması.

Antalya'ya özgü tahin, ceviz, limon suyu ve çeşitli baharatlardan yaptığımız hibeş tortilla cipsi ile Antipasto'nun vazgeçilmez lezzetlerinden.

Kuru cacık üstüne, nane ve yeşil yağ.

Lübnan usulü yaptığımız humusumuz Mersin limonu ve tahini ile bambaşka bir lezzetle sofraların vazgeçilmezi.

El yapımı salça, ekmek kırıntıları ve bolca ceviz ile hazırladığımız levanten mutfağının sevilen lezzetlerinden muhammarayı karamelize ceviz ile taçlandırdık.

Acı severlerin vazgeçilmezi olan atom kavrulmuş susam ile farklı bir boyut kazandırdık.

Ermeni mutfağına ait dışı nohut & patates püresi, içi karamelize soğan, çam fıstığı, üzüm ve özel baharatlarıyla eşsiz lezzet.